匠心廚藝，膳食有愛(ài)丨惠森股份組織開(kāi)展2024年廚藝交流活動(dòng)
發(fā)布日期：(2024/8/29)
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為進(jìn)一步提升公司餐飲服務(wù)質(zhì)量，激發(fā)廚師們的創(chuàng)新熱情，2024年8月25日，惠森股份隆重舉行了2024年度廚藝交流活動(dòng)。此次活動(dòng)旨在檢驗(yàn)保障區(qū)廚師的技藝水平，促進(jìn)菜品創(chuàng)新，滿(mǎn)足員工對(duì)美食的多樣化需求，推動(dòng)公司和諧發(fā)展。惠森股份總經(jīng)理孟敏、人力資源部總監(jiān)劉亞峰、安全運(yùn)營(yíng)部副總經(jīng)理李建毅、米兵站、員妮、各保障區(qū)負(fù)責(zé)人、相關(guān)廚師人員共計(jì)30余人參加了此次活動(dòng)。
本次交流活動(dòng)內(nèi)容豐富，形式多樣，分為廚藝展示、美食品鑒、經(jīng)驗(yàn)交流和評(píng)選表彰四個(gè)環(huán)節(jié)。各保障區(qū)廚師們精心準(zhǔn)備了各自的拿手好菜，從選材、刀工到火候掌控，每一個(gè)細(xì)節(jié)都展現(xiàn)了他們?cè)鷮?shí)的基本功和獨(dú)特的創(chuàng)意?；顒?dòng)不僅為廚師們提供了一個(gè)展示自我和交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，也為參與者帶來(lái)了一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重盛宴。現(xiàn)場(chǎng)香氣四溢，令人垂涎欲滴。
在美食品鑒環(huán)節(jié)，參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和廚師們共同品嘗了各道菜品，并進(jìn)行了詳細(xì)的點(diǎn)評(píng)和交流。大家在輕松愉快的氛圍中暢談烹飪心得，提出了許多寶貴的改進(jìn)建議，形成了良好的互動(dòng)和學(xué)習(xí)氛圍。
在經(jīng)驗(yàn)交流環(huán)節(jié)中，各位廚師積極發(fā)言，分享了自己在日常工作中的心得體會(huì)和創(chuàng)新思路。通過(guò)交流，大家不僅學(xué)到了新的烹飪技巧，還開(kāi)闊了視野，激發(fā)了更多的創(chuàng)新靈感。
惠森股份總經(jīng)理孟敏在總結(jié)講話中高度評(píng)價(jià)了此次活動(dòng)的意義，她表示：“本次廚藝交流活動(dòng)不僅是一次技藝的展示，更是一個(gè)相互學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步的平臺(tái)。希望大家以此次活動(dòng)為契機(jī)，不斷提升自身技能，創(chuàng)新菜品設(shè)計(jì)，為被服務(wù)單位員工提供更加美味、營(yíng)養(yǎng)、健康的餐食?！?/span>
此次活動(dòng)的成功舉辦，不僅檢驗(yàn)了保障區(qū)廚師的廚藝水平，提升了菜品的創(chuàng)新能力，還增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力和歸屬感。未來(lái)，惠森股份將繼續(xù)開(kāi)展更多類(lèi)似的活動(dòng)，為用餐人員提供更加優(yōu)質(zhì)、健康、美味的餐飲服務(wù)，為打造和諧的工作環(huán)境和提升員工滿(mǎn)意度而不懈努力。
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